盤點30種到土耳其必吃的經(jīng)典美食（主菜篇）
土耳其國土遼闊肥沃，培植出豐富的食材，自給率百分百，畜牧有肉蛋品、農(nóng)產(chǎn)有各季鮮美的蔬果及優(yōu)質(zhì)小麥，難怪土耳其的面餅類如此出色，成為游客離開土耳其后最念念不忘的美食。
而鄂圖曼帝國時期皇宮貴族對于美食的講究，讓廚師將食材與香料的運用發(fā)揮到極致，成就出世界第三大菜系的土耳其料理(列于中國菜及法國菜之后)，其中最為人知的應(yīng)該是土耳其烤肉、烤餅及甜點。當(dāng)然，啜飲那一小杯土耳其茶，也是人人每天身體力行的國民運動。此外，還有哪些旅游土耳其不可錯過的經(jīng)典佳肴呢?今天四川移民機構(gòu)-圣捷出國的老師就為您盤點一下：
主菜類 
土耳其香料抓飯(Pilav Pilaf)-必吃
最受歡迎的是奶油松子抓飯Sade Pilav，香而不膩、百吃不厭。有些加蔬菜油及小面條(?ehriye)，有些則加橄欖、茄子、鷹嘴豆、肉。常用的香料包括小茴香、百里香、杏仁、肉桂及胡椒。
沙丁魚飯(Hamsili Pilav)-必吃
底下是土耳其香料飯，上面則鋪滿了沙丁魚，美味!
藜麥飯(Bulgur Pilav?)-必吃
藜麥煮成的飯，常會加番茄、洋蔥、青椒、薄荷，是道清爽的沙拉飯。
土耳其式披薩(Pide)
超香脆的土耳其式披薩，常見的口味包括芝士的(Ka?arl? Pide)、辣醬芝士的(Sucuklu Pide)，加顆蛋的碎肉披薩(Kiymali Pide)，香啊!
浪馬軍(Lahmacun)-必吃
另一種土耳其披薩，常見的餡為碎肉、洋蔥，當(dāng)?shù)厝顺伺渖忱酝猓€會擠上檸檬，另也可加烤肉并淋上酸奶醬。
烤肉丸(K?fte)
土耳其的烤肉丸有許多不同的形狀，食材為羊絞肉混碎面包、洋蔥及各種香料。最常見的是綜合烤肉配烤蔬菜的Izgara K?fte。
旋轉(zhuǎn)烤肉(D?ner)-必吃
全球各地最常見的小吃，將羊肉及牛肉去骨后，先以香料腌過后，再層層串起直立香烤。最著名的是布爾薩的?skender D?ner，為烏魯山下的香料草喂養(yǎng)的烤羊肉，烤好后再淋上酸奶油番茄醬。
羊肉燉飯(Kaburga Dolmasi)-必吃
將香料飯塞進羊肉再封起來酥烤。塔克辛廣場附近的Kaburga Sofrasi餐廳可吃到。烤羊小排(Prizola)也相當(dāng)美味。
生牛肉(?i? K?fte)
生牛肉、小麥粉、辣椒制成，包生菜吃。不過現(xiàn)在法令不準餐廳賣生牛肉，只能在家自己做。
烤肉(Kebap)-必吃
切塊烤肉串(?i? Kebap)，小肉串(??p ?i?)。若什么都想吃，那就點盤烤肉拼盤(Karisik Kebab?)。各地的烤肉中又以串著茄子或番茄的烏爾發(fā)烤肉(Urfa kebap)及加了蔥椒的Adana Kebab?辣味烤肉最著名。
絞肉炸丸(i?li K?fte)
小麥皮包絞肉油炸。
酸奶餃子(Mant?)-必吃
淋上酸奶油醬的牛肉或羊肉水餃，這可得嘗嘗。
這么多土耳其的美食，饞得小編直咽口水！您除了可以旅游前往土耳其品嘗到如此誘人的美食，您還可以通過簡單快捷的土耳其護照移民，成為土耳其公民，隨時隨地都可前往品嘗。
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