【歐式生活】圣克里斯蒂娜系列葡萄酒 風靡意大利七十年
品質(zhì)好但是價格又合理的葡萄酒在哪里？誕生于1946年的意大利圣克里斯蒂娜或許是一個最佳的答案，從最開始只有一個品種，到現(xiàn)的葡萄酒產(chǎn)品家族，在近七十載的時光里，圣克里斯蒂娜名下的系列葡萄酒一直在這里暢銷不衰。
圣克里斯蒂娜（Santa Cristina）最初是一支干紅的名字。圣克里斯蒂娜干紅的第一個年份是1946年，由意大利最具影響力的安東尼世家現(xiàn)任掌門人皮耶羅·安東尼的父親Niccolò Antinori侯爵親自釀造，當時的圣克里斯蒂娜是以經(jīng)典坎蒂（Chianti Classico）為標示的。1984年意大利葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)新法規(guī)定，經(jīng)典坎蒂的葡萄復雜、濃郁，比起果味清新的葡萄酒需要更久的陳釀。
為了堅持產(chǎn)品一貫的風格和口感，1987年的圣克里斯蒂娜干紅放棄了經(jīng)典坎蒂標識。1994年，安東尼世家開始給圣克里斯蒂娜干紅加入10%的美樂葡萄，使得酒體柔軟并充滿果味。在之后的日子里，赤霞珠和西拉葡萄也成為了圣克里斯蒂娜干紅的原料，由于品質(zhì)的持續(xù)提升，克里斯蒂娜獲得了越來越多的獎項，并聲名遠揚。如今，圣克里斯蒂娜干紅依然是意大利銷售額最高的紅葡萄酒（據(jù)IRI2014年8月數(shù)據(jù)）。
圣克里斯蒂娜干紅（Santa Cristina Rosso Toscana IGT）由60% 桑嬌維塞，以及40%的赤霞珠、美樂和西拉混合釀造，是一款十分易飲的紅葡萄酒，充滿了櫻桃、柑橘和清新草本的芬芳，其酒體適中，余味緊約。圣克里斯蒂娜干紅被稱為永恒的托斯卡納經(jīng)典，以卓越的品質(zhì)及其價值而聞名，并于2008年被“酒評家”雜志評為“200款具有價值的葡萄酒”之一。
經(jīng)過近七十年的歲月洗練，圣克里斯蒂娜的風格堅持不變，品質(zhì)卻越來越好，歸功于持續(xù)的質(zhì)量承諾，如今圣克里斯蒂娜已經(jīng)成為了葡萄酒釀酒領域里一個品質(zhì)持續(xù)提升的成功典范。
圣克里斯蒂娜酒莊所在的Cortona城的起源可追溯到非常古老的時期，是當時最具影響力的古羅馬伊特魯里亞城邦之一，在許多希臘和拉丁學者的作品里被提及。Cortona城邦在公元前八世紀到七世紀時發(fā)展迅速，占據(jù)了Chiana山谷，那里比現(xiàn)在更肥沃。自海拔585米以上，Cortona城面臨著Valdichiana那廣袤和諧的地貌，在精心布局的葡萄園間點綴著星羅棋布的村莊和農(nóng)舍，見證了當?shù)蒯勗炱咸丫频墓爬蠚v史。
正如一個好故事一樣，安東尼世家希望圣克里斯蒂娜不會變老，他們在以釀造品質(zhì)更好的酒為目標持續(xù)創(chuàng)新，用高超的釀酒技藝協(xié)調(diào)本土和國際葡萄之間的平衡，打造了風格一致卻又更具特色的圣克里斯蒂娜產(chǎn)品組合。
現(xiàn)在，圣克里斯蒂娜家族包括三大系列的葡萄酒產(chǎn)品：經(jīng)典系列、精選系列和特色系列。“經(jīng)典系列”中包括那些堅守圣克里斯蒂娜傳統(tǒng)風格及理念的酒品，如圣克里斯蒂娜超級坎蒂，圣克里斯蒂娜西西里灰皮諾等。“精選系列”旨在為消費者生活中最難忘的瞬間、時刻留下完美印記，包括“塞浦路斯之林”桃紅葡萄酒，以及2006年，在圣克里斯蒂娜慶祝誕生60周年之際，一款由100%美樂葡萄釀造的干紅Le Maestrelle (現(xiàn)在這支酒由60%桑嬌維塞及20%的美樂，20%的西拉葡萄混合釀造。)。“特色系列”則包括蒸餾酒、餐后甜酒、橄欖油等當?shù)靥厣a(chǎn)品，旨在“為您的三餐增光添彩”。
在1946年起至今的68年里，安東尼世家在圣克里斯蒂娜葡萄園和酒窖里做了持續(xù)不斷的改進和創(chuàng)新，他們在這里嘗試培育來自意大利各地和全球的優(yōu)質(zhì)葡萄品種，創(chuàng)造了一個各具特色，但又具有相同的可辨識風格的產(chǎn)品家族，連接這些產(chǎn)品的紐帶是酒莊、土地和人之間的那種顛撲不破的紐帶。
為了更好的保證圣克里斯蒂娜葡萄酒系列產(chǎn)品的品質(zhì)，圣克里斯蒂娜Santa Cristina's的新酒莊和酒窖建設于2004年秋天開始，歷時兩年在2006年秋天完成。新酒莊擁有現(xiàn)代的建筑結(jié)構(gòu)和高科技設備，盡可能減少對環(huán)境的影響，尊重周圍的環(huán)境和地貌。
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